100 receitas de patisseria Silvio Lancellotti

ISBN: 9788525415097

Published: 2006

Pocket

148 pages


Description

100 receitas de patisseria  by  Silvio Lancellotti

100 receitas de patisseria by Silvio Lancellotti
2006 | Pocket | PDF, EPUB, FB2, DjVu, talking book, mp3, RTF | 148 pages | ISBN: 9788525415097 | 8.65 Mb

Em 100 receitas de patisseria, o chef Sílvio Lancellotti apresenta deliciosas combinações que transformam pães, doces, mousses e pizzas em iguarias que podem ser servidas a qualquer hora. O gourmet ensina o preparo de comidas básicas e suasMoreEm 100 receitas de patisseria, o chef Sílvio Lancellotti apresenta deliciosas combinações que transformam pães, doces, mousses e pizzas em iguarias que podem ser servidas a qualquer hora. O gourmet ensina o preparo de comidas básicas e suas variações mais elaboradas.

A receita de pão, por exemplo, é complementada por outras 21 versões. Pão de mozzarella, salaminho, alecrim, azeitonas e o saboroso pão da vó Synésia, são algumas das opções. As receitas doces também são numerosas. Vale a pena conferir as bavaroises e mousses e os doces para datas especiais, como o spumone, o quindão e o tiramisu da vovó Palminha.



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